而他每次遇上美味佳肴都要让自己的家厨向 主人的厨师学习烹饪之法,以至四十多年来,积累了大量珍贵 的食谱,于是就有了这本值 得重视的文化遗产

作者: 袁枚

《长生天》是由蒙古族作家刘利华历时三十七年创作的长篇历史小说，分称汗、相争、统一、南下、西征五卷，共一百多万字。全面深刻地反映了人类历史上著名人物成吉思汗传奇的一生，摹写了十二世纪末十三世纪初中国和世界的波澜壮阔的历史风云，刻画了成吉思汗和他的弟弟、妻子、子女及一大批文臣武将等数百个人物的生动形象，折射出那个时代的精神风貌。本书是英雄的颂歌，人类智慧的探求和表达，也是时代的复原和记录，体现出文学的、历史的、社会的多方面的价值，无论从内容到形式，都堪称是一部史诗性的鸿篇巨制。

作者: 刘利华

本书介绍已故著名漫画家丁聪的生平事迹。从他的家学渊源到受到众多名家的指点，再到最后博采众家之长成为一代漫画大师。有人评价：画坛泰斗，不老小丁；针砭时弊，漫画人生；以笔为枪，怒刺邪恶；幽默风趣，自成一格。

作者: 郭梅、魏丽敏

徐悲鸿，一个中国名字。他被时光定格，走进历史。无论是赞扬他，还是贬低他，谁都无法抹去他的存在。徐悲鸿的深刻影响早已凝结成为一种艺术现象，超出国界而绵延无尽。在中国文化灿烂星空中，他成为一颗耀眼星辰。他的整个生命似乎是一次遥远的旅行，留下了一个探索者的伟大身影。

作者: 傅宁军

本书以国民党军统特务为研究对象，采用大量相关回忆录和档案资料，是海外学者很早研究民国特务系统的代表性学术著作。

作者: [美]魏斐德 著 梁 禾 译